В мае этого года школа бариста «Чашка кофе» запустила уникальный мастер-класс в рамках проекта Единой модели профориентации «Билет в будущее». Это образовательное мероприятие призвано помочь молодым людям познакомиться с профессией бариста, раскрыть секреты кофейного искусства и определиться с карьерными предпочтениями.
Первый мастер-класс прошел для обучающихся гимназии Краснообской. Участники мастер-класса получили возможность не только узнать об истории кофе, его сортах и тонкостях приготовления, но и поработать на профессиональном оборудовании. Под руководством Анастасии Махненко, руководителя направления бариста и кофе, гости изучили работу кофемолок, эспрессо-машин и научились создавать базовые напитки, такие как капучино и латте.
«Очень приятно видеть заинтересованные лица, – поделилась Анастасия. – Когда молодые люди задают вопросы, пробуют, ошибаются и снова пробуют – это дорогого стоит. Кофе – это не просто напиток, а целая вселенная, и мы рады делиться ею с новым поколением».
По окончании мероприятия ребята отметили, что открыли для себя неожиданные аспекты профессии бариста – от искусства латте-арта до важности точных расчетов при помоле зерен. Школа «Чашка кофе» планирует продолжать сотрудничество с проектом «Билет в будущее», расширяя программу и вовлекая еще больше заинтересованных ребят.
«Наша цель – показать, что работа бариста – это творчество, ответственность и постоянное развитие, – добавила Анастасия Махненко. – И кто знает, возможно, среди сегодняшних участников уже завтра появится новый чемпион кофейных чемпионатов».
Мастер-класс стал не только уроком о кофе, но и мотивацией для молодежи искать свой путь, пробовать новое и верить в собственные силы. Ведь именно так рождаются профессионалы, способные превратить каждую чашку кофе в маленький шедевр.
Источник информации: пресс-служба министерства образования Новосибирской области