Мы часто видим в составе продуктов «загадочные» обозначения маркировки Е с разными цифрами. Что это такое и стоит ли опасаться?
Маркировка «Е» указывает на наличие пищевых добавок, одобренных для использования в странах Европейского Союза. Однако, не все из них одинаково безопасны. Основные категории добавок: Е1 – красители, отвечают за цвет; Е2 – консерванты, увеличивают срок годности товара; Е3 – антиокислители, замедляют процесс окисления; Е4 – стабилизаторы, поддерживают внешний вид продукции; Е5 – эмульгаторы, сохраняют структуру; Е6 – усилители вкуса и запаха.Безопасные добавки: Е300 (антиоксидант) и Е330 (лимонная кислота).
Опасные добавки: некоторые из них, при избыточном употребление, могут вызывать аллергии или негативные реакции Е102 (тартразин): искусственный краситель; Е110 (желтый краситель): также может провоцировать гиперактивность у детей. Е250 (нитрит натрия): консервант, который может образовывать канцерогенные вещества при высоких температурах. Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать безопасные продукты. Читайте этикетки: избегайте продукции, в которой много искусственных добавок. Предпочитайте натуральные продукты: с минимальной обработкой. Изучайте информацию: ознакомьтесь с информацией о пищевых добавках и их потенциальных эффектах на здоровье.
Будьте внимательны при выборе продуктов и подходите осознанно к своему рациону!
Информация и фото управления Роспотребнадзора по Новосибирской области
Состоялась важная рабочая встреча представителей Молодежного совета с министром культуры Новосибирской области Юрием Зимняковым по…
17 ноября 2026 года в 15:00 в Новосибирской государственной областной научной библиотеке состоится открытие первой…
Комитет Законодательного собрания Новосибирской области по социальной политике, здравоохранению, охране труда и занятости населения обсудил…
Подписи под документом после рабочей встречи поставили губернатор Новосибирской области Андрей Травников и председатель Хатлонской…
Новосибирская компания создала спутниковый терминал, который делает интернет доступным в тайге и Арктике.
С 2026 года центр выступает пилотной площадкой в Новосибирской области по оказанию услуг комплексной реабилитации…