Мы часто видим в составе продуктов «загадочные» обозначения маркировки Е с разными цифрами. Что это такое и стоит ли опасаться?
Маркировка «Е» указывает на наличие пищевых добавок, одобренных для использования в странах Европейского Союза. Однако, не все из них одинаково безопасны. Основные категории добавок: Е1 – красители, отвечают за цвет; Е2 – консерванты, увеличивают срок годности товара; Е3 – антиокислители, замедляют процесс окисления; Е4 – стабилизаторы, поддерживают внешний вид продукции; Е5 – эмульгаторы, сохраняют структуру; Е6 – усилители вкуса и запаха.Безопасные добавки: Е300 (антиоксидант) и Е330 (лимонная кислота).
Опасные добавки: некоторые из них, при избыточном употребление, могут вызывать аллергии или негативные реакции Е102 (тартразин): искусственный краситель; Е110 (желтый краситель): также может провоцировать гиперактивность у детей. Е250 (нитрит натрия): консервант, который может образовывать канцерогенные вещества при высоких температурах. Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать безопасные продукты. Читайте этикетки: избегайте продукции, в которой много искусственных добавок. Предпочитайте натуральные продукты: с минимальной обработкой. Изучайте информацию: ознакомьтесь с информацией о пищевых добавках и их потенциальных эффектах на здоровье.
Будьте внимательны при выборе продуктов и подходите осознанно к своему рациону!
Информация и фото управления Роспотребнадзора по Новосибирской области
Губернатор Андрей Травников проконтролировал исполнение поручения по ремонту поликлинического отделения Бердской центральной городской больницы.
Работник может выбрать любой банк для получения заработной платы. Руководитель Государственной инспекции труда в Новосибирской…
В Новосибирской области чествовали тех, кто ежедневно вносит вклад в поддержку участников специальной военной операции,…
В рабочем посёлке Ордынское идёт масштабная реконструкция теплосети — мероприятие реализуется в рамках федерального проекта «Модернизация коммунальной…
С 8 по 12 августа в Красноярске прошёл Всероссийский фестиваль «Готов к труду и обороне» среди…
О том, как защитить сердце и снизить риски развития сердечно‑сосудистых заболеваний (ССЗ), рассказала главный терапевт…