На оперативном штабе, который возглавила заместитель губернатора Новосибирской области Валентина Дудникова, обсудили вопрос обеспечения обучающихся региона качественным и сбалансированным питанием, а также лабораторного контроля продуктов, применяемых для организации питания.
В меню для школьников используются продукты и блюда, соответствующие принципам здорового питания. Это включает продукты, богатые витаминами и минералами, аминокислотами и клетчаткой, каши, творожные блюда, овощи и фрукты, горячие напитки, а также мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или отварные.
Главам муниципальных районов и городов рекомендовано проводить лабораторный контроль продуктов, которые используются для питания учеников. Проверяется их подлинность и качество в соответствии с рекомендациями, разработанными службами контроля Новосибирской области вместе с Роспотребнадзором, Россельхознадзором и управлением ветеринарии. Все образовательные учреждения строго соблюдают эти рекомендации.
Источник информации и фото: пресс-служба правительства Новосибирской области