Сухие борщи для фронта изготавливает жительница Кочковского района

История волонтерства Олеси Семенок из села Жуланка началась с момента объявления первой волны мобилизации. Когда военнослужащие по призыву находились в Новосибирске, Олеся готовила булочки и пирожки, но постепенно фронт работы увеличивался. Сейчас женщина занялась сушкой овощей для борщей, которые уже оценили на фронте.

— После того, как объявили мобилизацию, меня будто переключили. Однажды в группе в мессенджерах кто-то написал, что нашим мальчишкам нужны булочки и пирожки, я ночью заводила тесто, стряпала, потому что утром нужно было отправить. И так два дня. И знаете, стряпая эти булочки, я постоянно думала, что как так получилось, что наша жизнь разделилась на «до» и «после», — рассказывает Олеся Семенок. — Именно в тот момент я и поняла, что должна помогать ребятам, которые находятся в зоне спецоперации.

На территории Кочковского района начал свою волонтерскую деятельность штаб «КочкиZoV». Шло время. Постепенно жители узнавали о том, что бойцам можно оказать не только финансовую помощь в приобретении необходимого, но и принести носки, варежки, продукты питания, одежду и многое другое. Кто-то делал паштет из сала, сушил сухари, кто-то варил варенье, кто-то вязал… По истечении времени мастерицы «КочкиZoV» стали плести маскировочные сети, шить госпитальное белье и «трусы для смелых» для фронта, а также окопные подушки. Во всем этом процессе не обходилось и без помощи Олеси Семенок.

— Однажды, когда я была в нашем штабе, краем уха услышала, что для СВО сушат борщи. Подумала, а почему бы мне не заняться этим благим делом. На тот момент у меня не было сушилки, я взяла ее у подружки. Перечитала в интернете кучу информации, потому что не знала даже приблизительно, как это делать. Испортила очень много овощей, — вспоминает Олеся. — Но потом все-таки со временем я добилась желаемого результата. На крохотной сушилке начала делать борщи.

Как рассказала волонтер, первую сделанную ею порцию попробовал муж Олег и подруга. «Прям как с плиты», — сказали они. Загоревшись еще большим желанием помогать, Олеся искала возможности купить хорошую большую сушилку.

— Так получилось, что у меня приближался юбилей. Мне надарили кучу денег, и я купила себе самую хорошую большую сушилку. Купила ее не потому, что она мне для дома нужна, я купила ее осознанно, чтобы сушить борщи для наших ребят. Вот так все и закрутилось. Постепенно стали переводить деньги на овощи, кто-то сам приносил капусту, морковку, свеклу, а кто-то и сушилки, — вспоминает женщина. — Однажды мне позвонила наш куратор Лена Колесникова и говорит: «Олеся, у меня для тебя хорошая новость, тебе купят еще одну сушилку». Моему счастью не было предела. Пользуясь случаем, хочу сказать большое спасибо Сергею Ивановичу Зубкову, именно он дал денежки и мы ее приобрели. Низкий вам поклон!

«Сушильный завод» — именно так называет свой дом Олеся. Нисколько не жалея о том, что они занимают много места, о том, что нынче оплата за электроэнергию очень дорогая, о том, что уходит много времени для расфасовки продуктов… В доме у этой прекрасной хозяйки ежедневно кипит работа, не останавливаясь ни на минуту.

— Это нужно! Это нужно нам всем, пусть даже мы не можем помочь ребятам там, но мы можем помочь им здесь, в тылу. Кто, если не мы? Иногда режу капусту и ловлю себя на мысли, что если бы мне сказали ехать туда готовить для них, я б поехала. Взяла бы все свои кастрюльки и поехала, лишь бы скорее приблизить победу, — говорит она. — Когда в июне была жара на улице, а в доме еще жарче, потому что стоят сушилки сушатся, мне позвонил мой друг с зоны СВО. Он стоял в бронежилете и трусах, у них жара такая невыносимая и я подумала: «Олеська, ты тоже почти с ними в этой жаре, так что давай не раскисай, мужайся, готовь и держи оборону в тылу».