Мукомольная промышленность является одной из ключевых и социально значимых отраслей агропромышленного комплекса Новосибирской области. В регионе имеется достаточный запас сырья для ежегодного производства различных сортов муки, что позволяет полностью удовлетворять потребности хлебопекарной, кондитерской и макаронной отраслей. В 2025 году наблюдается рост объемов производства муки.
Большую часть продукции, производимой мукомольными предприятиями, составляет хлебопекарная пшеничная мука. Об этом и других аспектах отрасли 17 июня рассказал Андрей Шинделов, заместитель председателя правительства Новосибирской области и министр сельского хозяйства, во время пресс-тура по Новосибирскому мелькомбинату №1.
В 2024 году было произведено 169,7 тысячи тонн муки, а использование среднегодовой мощности составило 63%. В 2025 году наблюдается рост объемов производства: по данным Новосибирскстата, за период с января по апрель 2025 года объем достиг 59,6 тысяч тонн, что на 102,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Новосибирская область производит больше зерна, чем нужно для внутренних нужд, поэтому излишки отправляются за пределы региона, включая экспорт в другие страны. Министр отметил, что международный рынок также интересен для местных предприятий, которые могут производить много муки и круп.
Для увеличения объемов экспорта и выполнения указаний Президента, регион планирует расширять географию поставок и ассортимент продукции. Успех этого проекта зависит от государственной поддержки, включая помощь с транспортными расходами, компенсацию затрат на сертификацию сельскохозяйственной продукции на внешних рынках и возмещение расходов на производство масличных культур, таких как соевые бобы.
Источник информации: пресс-служба правительства Новосибирской области
Новейшие разработки в АПК инноваторов региона показали 12 февраля в ходе пресс-тура в Научно-инновационный центр…
Проведение фестиваля «Сибирская таврель» поддержала депутат Законодательного собрания Новосибирской области Елена Тырина.
16 февраля состоялась церемония открытия межрегиональных соревнований по биатлону «Кубок Анны Богалий». Турнир является первым…
Корпус Новосибирского экономического лицея, обновленный рамках федерального проекта «Все лучшее детям» национального проекта «Молодёжь и…
Новосибирский рынок труда остаётся стабильным: основные показатели по итогам 2025 года показывают, что экономика региона…
16 февраля в правительстве региона на заседании постоянно действующего координационного совещания (ПДКС) по обеспечению правопорядка…